ALL'INDICE

Qui pullula di scrittori, e lettori (non necessariamente tutte e due le cose assieme, purtroppo). Tutti scrivono, scrivono, collaborano, editano, pubblicano, e tutti leggono, citano, recensiscono.
Io mi ritaglio un posto di nicchia. Io leggo gli indici.

Ogni volta che apro un libro, corro a vedere dov'è e com'è, l'indice. Chi lo mette avanti, te lo punta contro e tu alzi le braccia, perché non c'è scampo, devi arrenderti. Chi lo mette alla fine, quando tu riemergi a fatica, sudato e carico di mappe e cartografie che ti sei dovuto fare da solo, attraversando il deserto.
E' una visione del mondo, d'altronde. Indice recto o indice verso.

Ci sono indici scarni, indici beffardi (quelli che recitano: Capitolo 1, capitolo 2, capitolo 3...), che sono un medio alzato nei confronti del lettore, in effetti.
Ci sono indici che bastano quelli, con l'eleganza delle traversine d'acciaio che scintillano sotto la pelle di cristallo dei grattacieli, a vista.
Ci sono indici che sono opere a parte - ah, quegli autori che danno titoli sterminati ai capitoli, narrazioni nella narrazione. Che sia quella, anzi, l'opera vera?

Ieri ho letto un libro, anzi un indice. Era perfetto, non credo che leggerò altro. Ve lo copio qui, così potete leggerlo anche voi, e meditare. Diventate lettori di indici, che a leggere tutta la mano si perde tempo e si prendono granchi.

STORIA SOCIALE DEGLI ODORI
di Alain Corbin

Prefazione

PARTE PRIMA
Rivoluzione percettiva ovvero l'odore sospetto
Capitolo I
L'aria e la minaccia putrida

Uno spaventoso brodo
Gli odori della corruzione

Capitolo II
I poli della vigilanza olfattiva

La terra e l'archeologia del miasma
La palude delle sanie

Capitolo III
Le emanazioni sociali

L'odore dei corpi
La gestione del desiderio e della repulsione
La sentina e gli odori della città malata

Capitolo IV
Ridefinire l'insopportabile

L'abbassamento delle soglie di tolleranza
L'antico alibi terapeutico
L'incriminazione del muschio
Il deprezzamento dell'aroma

Capitolo V
Il nuovo calcolo del piacere olfattivo

Il piacere e l'acqua di rose
Il profumo di Narciso

PARTE SECONDA
Purificare lo spazio pubblico

Capitolo I
Le strategie della deodorizzazione

Selciare. Drenare. Ventilare
Sfoltire. Disinfettare
I laboratori delle nuove strategie

Capitolo II
Gli odori e la fisiologia dell'ordine sociale

La breve età dell'oro dell'osmologia e le conseguenze della rivoluzione lavoiseriana
L'utilitarismo e gli odori dello spazio pubblico
La rivoluzione dei cloruri e il controllo dei flussi

Capitolo III
La politica e le nocività

L'elaborazione del codice e il primato dell'olfatto
L'apprendistato della tolleranza

PARTE TERZA
Odori, simboli e rappresentazioni sociali

Cabanis e il senso delle affinità

Capitolo I
Il puzzo del povero

Le secrezioni della miseria
La gabbia e la tana
Sgrommare il miserabile

Capitolo II
"Il fiato della classe"

La fobia dell'asfissia e l'odore ereditario
Le esigenze degli igienisti e la nuova sensibilità
I gesti e le norme

Capitolo III
I profumi dell'intimità

"La pulizia perseverante"
Il sapiente calcolo dei messaggi corporei
Le brevi oscillazioni della storia della profumeria

Capitolo IV
L'ebbrezza e il flacone

Il respiro del tempo
Il turibolo dell'alcova
Una nuova gestione dei ritmi del desiderio

Capitolo V
"Risate in sudore"

La difficile battaglia contro l'escremento
Due concezioni dell'aria
Le virtù della sporcizia
Il libertinaggio del naso

Finale
"Gli odori di Parigi"

Il declino delle mitologie prepasteuriane
Il circuito ermetico o il torrente
Il ristagno o la diluizione
Epilogo


Non so voi, ma a me piacciono immensamente la rivoluzione dei cloruri, l'incriminazione del muschio e il libertinaggio del naso. E poi ditemi: non è letteratura, questa?